Pour faire des muffins et des petits gâteaux à la perfection, vous devez acheter les bons outils. Dans ce guide, nous sommes partis à la recherche des meilleurs cupcakes sur le marché, dans l’espoir de vous aider à choisir celui qui répond le mieux à vos besoins, même purement esthétiques. Si vous n’avez pas beaucoup de temps à consacrer à la lecture de notre article, nous anticipons les deux premiers produits du classement. Le premier est un ensemble composé de 24 tasses de différentes couleurs en silicone : il s’agit du kit AmazonBasics AOKE-0003 qui surprend même par son faible coût. Le deuxième produit dans le classement est le set Bornfeel 600 pièces 6 styles composé de 600 gobelets en papier, caractérisé par de jolis motifs.
Comparatif Ramequins : Les meilleurs prix de la semaine
Meilleur pirottini – rang 2020
Choisir le meilleur cupcake sur le marché n’est pas facile si vous ne savez pas par où commencer. Il existe de nombreuses solutions, réalisées avec différents matériaux et différentes tailles. Nous sommes partis à la recherche des meilleures marques et des produits caractérisés par un bon rapport qualité/prix. Si vous ne savez pas quel cupcake acheter, vous trouverez ci-dessous certains des plus populaires sur le marché, avec leurs caractéristiques, leurs forces et leurs faiblesses. Pour acheter ces propositions à bas prix, vous pouvez cliquer sur les liens que vous trouvez après leurs descriptions.
Avis Ramequins : Le best seller
Amazonbasics cupcakes au four réutilisables
- Lot de 12 moules de cuisson réutilisables fabriqués en silicone de qualité alimentaire. Idéaux pour la pâtisserie, le déjeuner ou le goûter, et plus.
- Alternative économique aux moules en papier jetables. Convient pour n'importe quel moule à muffins standard.
- Démoulage facile, pas besoin de bombe de graisse ni de cuisson. Résiste aux taches et aux odeurs.
- Passent au congélateur, au micro-ondes et au four (jusqu'à 260 degrés Celsius) ainsi qu'au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.
- Chaque moule mesure 3,5 cm de hauteur. Le lot inclut 4 moules de chaque couleur : rose, orange, jaune, vert, bleu et violet.
Parmi les meilleurs ramequins de 2020, il y a cet ensemble de 24 pièces colorées. Une solution idéale pour ceux qui sont fatigués des produits jetables et qui recherchent une méthode hygiénique et durable. Fabriqués en silicone de qualité alimentaire, ils sont résistants à l’usure et ne risquent pas de se déformer en raison d’une utilisation constante. Ces moules pour muffins et cupcakes peuvent être utilisés avec tout type de plaque de cuisson : le diamètre inférieur est de 5 cm, le supérieur de 7 cm, la hauteur de 3,5 cm, ce sont donc des tailles standard qui permettent la préparation ad hoc de nombreux produits alimentaires délicieux. Ils sont disponibles en six couleurs différentes, également pour décorer la table avec une touche de créativité. Pratiques et polyvalents, ils permettent la préparation de différents types de plats sucrés et salés. Caractérisés par un coût économique, ils sont parmi les plus vendus en ligne.
Ramequins : Comparatif des 3 meilleurs produits
Tasses à papier bornfeel 600 pièces
- Paquet contient 600 ± 5 pièces, 3,2 x 5 x 6,8 cm, 6 styles cercle coloré & rayures colorées & amour rose & tornade colorée & point vert & diamant coloré.
- 5 cm de diamètre à la base et 6.8 cm en haut, parfait pour moule à muffins standard.
- Ce sont des caissettes souples et fines, et ne dégagent aucune odeur particulière.
- Il faut les placer ds un moule silicone/acier avant de mettre la pate crue.
- Caissettes en papier très colorées, parfait pour faire cuire des muffins ou cupcakes, et servir de déco à tout autre petit gâteau.
Par rapport aux autres produits, l’ensemble de Bornfeel se compose de pas moins de 600 gobelets en papier, tous avec des motifs de couleurs différentes. Une solution idéale pour ceux qui aiment expérimenter dans la cuisine avec originalité et dans un souci d’esthétisme. Parmi les ramequins jetables les plus vendus, grâce à leur taille standard, ils permettent une certaine polyvalence dans la préparation de sucré et de salé, ainsi que de chocolats. Leur forme agréable, combinée aux couleurs, les rend appropriés pour servir des bonbons et des snacks ou comme récipients pour les biscuits. Adaptés à un usage durable, vu le grand nombre d’appareils dont ils sont équipés, ils garantissent praticité et gaieté dans la cuisine. Fabriqués en papier cuisson de qualité, ils résistent à un maximum de 220°, ce qui les rend idéaux pour les anniversaires, les fêtes et les événements. Si vous voulez savoir où acheter le set à un prix avantageux, cliquez sur le lien ci-dessous
Fackelmann set 30 coupes de four en aluminium pour fours
- Résistante à la chaleur jusqu'à 220°C
- Matière: Aluminium
- Dimensions: Chaque 2,5 x 2,5 x1,5 cm
Si vous aimez l’aluminium en raison de ses excellentes propriétés de conductivité thermique, alors ce set, composé de 30 gobelets en ce matériau, est fait pour vous. Ces gobelets en aluminium Fackelmann sont plus petits que la norme, en effet le diamètre est d’environ 3 cm alors que la hauteur est de 1,5 cm. C’est pourquoi ils sont idéaux pour la préparation de petits desserts ou de collations salées : mini cupcakes et mini muffins, mais toujours bons et savoureux. Les bords sont moletés pour donner une forme classique et décorative aux desserts que vous allez créer. Elles sont idéales pour la cuisson au four et sont jetables : pratiques et hygiéniques, elles ne pouvaient pas manquer dans la liste de nos offres. Enfin, leur coût avantageux les rend accessibles à tous.
A quoi servent-ils ?
Les ramequins sont des poêles spéciales et différentes de celles que nous avons l’habitude d’utiliser dans la cuisine. Ils sont utilisés pour créer de petits gâteaux et sont caractérisés par la présence de bords hauts qui permettent aux différentes préparations de lever. Sur le marché, il existe des petites tasses de différentes formes, tailles et couleurs pour répondre à tous les besoins. Les types sont vraiment nombreux et vous devez choisir avec soin celui qui convient le mieux au type de dessert ou d’en-cas salé que vous voulez préparer. Comme il existe une grande variété de modèles, les gobelets sont souvent vendus en sets pour garantir une utilisation polyvalente. Ceux pour les muffins et les petits gâteaux peuvent avoir un diamètre d’environ 3 à 5 cm, mais il existe des solutions plus petites qui permettent de préparer des chocolats ou des mini-desserts. Vous pouvez également trouver des sets avec des tasses de différentes formes, non seulement les tasses rondes classiques mais aussi des tasses carrées et rectangulaires. Notre classement comprend certains des meilleurs produits sur le marché : vous pouvez le consulter pour choisir celui qui vous convient le mieux.
Jetables ou réutilisables ?
Si votre intention est d’économiser de l’argent, dans la mesure du possible, une bonne idée est de comparer les prix des différentes propositions que nous avons incluses dans notre classement. 
Attendre les périodes de rabais et les offres d’achat du produit désiré est également une bonne idée, mais en ce qui concerne les tasses, la dépense est toujours faible. Les matériaux affectent évidemment les coûts et comme il existe différents types de tasses sur le marché, il ne sera pas difficile de faire des économies. Il y a ceux qui préfèrent les produits jetables, pour avoir une garantie d’hygiène, et ceux qui veulent plutôt ceux qui peuvent être réutilisés : d’une part la praticité des objets jetables et d’autre part la plus longue durée de vie des produits. La préférence est certainement personnelle et dans le cas des tasses, les types les plus courants sont en silicone, céramique, aluminium et papier cuisson. Il va sans dire que les deux premières options permettent la réutilisation, alors que pour l’aluminium et le papier sulfurisé ce n’est pas possible, il est donc nécessaire de jeter les tasses après usage. Le silicone de qualité alimentaire est hygiénique, durable et sûr et ne s’abîme pas après de longs lavages. Il en va de même pour la céramique, qui est plus délicate et qui pourrait se briser si vous n’y prêtez pas attention. Une discussion séparée devrait être faite pour l’aluminium et le papier de cuisson, les solutions conçues pour ceux qui recherchent avant tout la praticité et préfèrent les gobelets jetables.
Beaucoup de couleurs au choix
Vous êtes libre d’utiliser différentes formes et couleurs pour enrichir chaque dessert ou encas salé avec un peu d’imagination. Le design est une autre caractéristique qui fait des tasses de jolies décorations pour décorer la table et pour montrer vos talents artistiques et culinaires, ou pour célébrer des événements. Ce n’est pas un hasard s’il y a beaucoup de petites tasses avec des fantaisies à thème, pour le Carnaval, la Saint Valentin et évidemment pour Noël. Ils sont la solution idéale qui vous permet de donner une touche créative et joyeuse à vos desserts, parfaite aussi pour les fêtes d’anniversaire des enfants, qui seront agréablement surpris par la paperasserie des desserts. Il existe également de petites tasses pour la préparation du pandoro et du panettone, de plus grande taille et généralement en cellulose naturelle. Enfin, leur coût ne sera pas un gros obstacle, car ces produits sont disponibles à des prix abordables et accessibles à tous les budgets.
Quelles sont les différences entre les cupcakes et les muffins ?
Les muffins sont nés en Angleterre à la fin du XIXe siècle : leur nom vient du mot français » moufflet » qui signifie mou. En fait, cette délicatesse provient des restes de biscuits et de pain, et c’est pour cette raison qu’il s’agit d’un produit typiquement rustique. Ils sont substantiels et leur préparation comprend deux composés distincts, l’un sec et l’autre humide, et ils peuvent également exister dans la variante salée. Les cupcakes ou » gâteaux de fée » datent de la même période que les muffins mais sont nés aux États-Unis. Ils sont plus petits que les muffins et ont une bien meilleure apparence grâce aux jolies décorations, typiques de ce gâteau. Caractérisés par le « glaçage » magique, le glaçage au sucre toujours présent, ils ont une consistance similaire à celle du génoise. De plus, comparativement aux muffins, la préparation des petits gâteaux ne consiste pas en deux composés séparés, mais la pâte est mélangée en entier.
Comment faites-vous les gobelets en papier ?
Si vous êtes un bricoleur et que vous avez réalisé que vous avez terminé les ramequins pour le prochain dessert ou pour un plat salé, ne vous inquiétez pas car ils peuvent être réalisés en quelques minutes et avec du simple papier sulfurisé. Voici comment faire les gobelets en papier.
Comment faites-vous des muffins sans cupcake ?
Si vous vous demandez comment faire les muffins sans les petits gâteaux, la bonne nouvelle est qu’il y a de bonnes alternatives pour compenser leur manque. Si vous n’en avez pas, vous pouvez faire ceux en papier que nous avons décrits ci-dessus. Une autre option possible est d’utiliser des tasses à thé ou à café : il faut cependant tenir compte du fait que le muffin est assez haut et qu’il faut donc toujours penser à n’insérer la pâte que jusqu’aux deux tiers de la hauteur. Une autre méthode, simple et rapide, consiste à utiliser les muffins à pudding, s’ils sont en céramique, en suivant le même procédé que celui utilisé pour les moules à muffins du même matériau, c’est-à-dire en beurrant puis en insérant la pâte.
Comment stockez-vous les muffins ?
La cuisson des muffins est généralement assez rapide, et selon le type de pâte, elle peut varier de 10 à 20 minutes en moyenne. Une fois cuites, elles peuvent être conservées jusqu’à une semaine au maximum dans un contenant hermétique avec une feuille de papier sulfurisé. Une autre solution consiste à les congeler et à les décongeler au fur et à mesure qu’elles s’usent, un simple sac de nourriture et le tour est joué. N’oubliez pas qu’il faut les consommer dans les 24 heures suivant leur décongélation et qu’ils peuvent être conservés au congélateur jusqu’à quatre mois, alors notez la date à laquelle vous les congelez.
Comment utiliser un tire-bouchon
Pour la préparation de muffins et de cupcakes ad hoc, il n’est pas nécessaire d’être un confiseur ou un expert en sucreries : c’est la recherche des bons ingrédients, du bon dosage et des bons outils qui sont le secret de la réussite. Il en va de même pour les pâtisseries et les chocolats qui ont besoin de petites tasses pour être cuits et parfois présentés. Voici donc comment les utiliser de la bonne façon.
Comment ne pas faire coller les muffins sur les gobelets en papier
Il n’est pas difficile d’apprendre à utiliser les ramequins, il suffit d’avoir l’attention nécessaire en fonction du type de matériau dont ils sont faits et de leur taille. Avant de les utiliser, il est conseillé de les placer déjà sur la plaque de cuisson qui entrera dans le four afin d’éviter que le contenu ne se renverse. Si vous avez choisi les coupelles en silicone, vous n’aurez pas besoin de les graisser : comme il s’agit d’un matériau anti-adhérent, vous pouvez mettre la préparation directement à l’intérieur. Si elles sont en céramique, il est nécessaire de beurrer le fond et de le fariner avant d’y introduire le mélange. Si les tasses sont rangées dans le placard de la cuisine, nous vous recommandons de toujours les rincer sous l’eau pour éliminer les résidus de poussière. Si, par contre, vous utilisez du papier jetable ou des gobelets en aluminium, vous pouvez insérer la pâte directement dans les récipients sans utiliser de beurre ni d’huile.
Comment remplir les moules à muffins
Une fois que vous avez clarifié comment ne pas coller les gâteaux aux ramequins, vous devez savoir comment les remplir au mieux pour que toute préparation puisse bien cuire. Les modèles en céramique et en aluminium sont adaptés pour contenir une pâte très liquide, tandis qu’il est préférable d’utiliser du silicone et du papier pour des préparations plus solides. Une autre considération à prendre en compte concerne le levain de la pâte, car dans ce cas il est préférable de remplir les godets jusqu’aux deux tiers de leur hauteur, pour éviter qu’ils ne coulent pendant la cuisson. Afin de garantir un succès optimal, il faut faire attention aux temps de production, qui varient selon le type de four et le dessert préparé. En ligne, vous pouvez trouver de nombreuses recettes avec toutes les informations sur les temps de cuisson.
Comment retirer les ramequins
Lorsque les bonbons sont prêts, si vous n’avez pas l’intention de les présenter à l’intérieur de vos ramequins et que vous voulez les retirer sans les abîmer, vous devez tenir compte du type de matériau dont sont faits les récipients. Si vous utilisez ceux en papier, vous pouvez tout laisser tel quel car beaucoup sont caractérisés par des couleurs et des motifs qui décorent la table. Si vous utilisez des tasses en aluminium, vous pouvez élargir les côtés et retirer facilement le gâteau entier. Le silicone est un matériau anti-adhérent conçu pour faciliter l’extraction de la préparation : pour le faire de la meilleure façon possible, il faut séparer les côtés, en faisant preuve de beaucoup de délicatesse. On peut alors le retourner et enlever définitivement ce qu’il contient, tout comme on peut le faire avec la céramique, mais il faut alors utiliser un couteau. Une fois terminé, retourner la petite cuillère et seulement maintenant battre doucement le fond avec une louche en bois pour enlever complètement le gâteau.